sunnuntai 9. huhtikuuta 2017

Kalakukkoa ja muutakin käsityötä

En ole näköjään yli kuukauteen kirjoittanut tänne mitään, vaikka monenlaista olenkin tehnyt. Tänä aamuna paistoin pitkästä aikaa rahkalettuja, joita söimme hedelmäkuutioiden kanssa.

Käytin rahkaletuissa appelsiininmakuista rahkaa.

Aamupäivällä maistoimme viime yön leivinuunissa hautunutta kalakukkoa. Edellisestä kukonleipomisesta on kulunut varmaan ainakin pari kolme vuotta, mutta nyt taas innostuin.

Tässä on lautasella lämmintä kalakukkoa: kuorta voin kanssa ja täytettä.

Kalat eli ahvenet pilkimme eilen iltapäivällä tästä aivan läheltä. Puoliso nylki ne, ja minä kokosin kukon illansuussa. Ahventen lisäksi täytteeseen tuli ohuita siankylkisiivuja ja tietysti suolaa.

Tässä kukko on valmis uuniin työnnettäväksi.

Kukko tänä aamuna pitkän uunissaolon jälkeen.Pinta näyttää rumalle, sillä irrotin siitä pari sianlihasiivua, jotka minulla on tapana laittaa kukon päälle paiston ajaksi. Koirat olivat näistä makupaloista tyytyväisiä.

Tässä näkyy päältä aukaistu kukko täytteineen.

Jonkin verran olen viime viikkojen aikana ommellutkin. Sain valmiiksi Puutarhapeittoon kuuluvat tyynynpäälliset, joiden pinnan tikkautin Töölön Tilkkupajassa. Olen tyytyväinen jälleen kerran.
Tyynyt ovat aika isot ja suorakaiteen muotoiset. Päälliset on helppo irrottaa pestäviksi.

Sitten opettelin Quilt as you go -tekniikkaa, jossa tilkkuja tikataan yksi kerrallaan taustavanuun. Tein patalaput, jotka pääsivät heti käyttöön.
Tein nämä patalaput Puutarhapeiton jämäkankaista.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti